Jakie dodatki dobrać do brownie?

Czekoladowe brownie z orzechami

Najlepsze czekoladowe brownie powinno być wyraziste, a jednocześnie nieprzeciętne. Takie właśnie jest brownie z orzechami, które możesz zrobić bardzo prosto. Zacznij od rozpuszczenia dwóch tabliczek czekolady i kostki masła w kąpieli wodnej. W tym czasie ubij trzy jajka z cukrem (120 gramów wystarczy). Do jajek dodaj czekoladę, która powinna wystygnąć. Nie może być gorąca, bo z jajek zrobi Ci się jajecznica. Przesiej do miski 150 gramów mąki i dokładnie zmiksuj. Teraz czas na orzechy. Mogą być ziemne, włoskie, migdały, pistacje – co tylko lubisz. Posiekaj je drobno i dodaj do ciasta. Wymieszaj delikatnie szpatułką i przełóż ciasto na blaszkę. Piecz w temperaturze 160 stopni przez 20 minut. Brownie będzie się rozpływać, a także lekko chrupać.

Brownie ze skórką pomarańczową

Nie wszyscy lubią wyczuwalne dodatki w brownie. Niektórzy chcą tylko, by smak czekolady współgrał z jakimś innym elementem, który świetnie pasuje do brownie. Jednym z najlepszych kompanów kakao jest oczywiście pomarańcza. Dlatego do brownie możesz dodać skórkę ze sparzonej pomarańczy, by trochę podkręcić smak tego doskonałego ciasta. Wlej również sok z połówki pomarańczy, by aromat był jeszcze bardziej intensywny. To coś innego, wyjątkowego, co z pewnością Ci zasmakuje, jeśli kochasz połączenie czekolady i pomarańczy.

Brownie z wiśniami

To jedne z tych owoców, które zawsze pasują do czekolady. Wiśnie w brownie zawsze są strzałem w dziesiątkę. Wystarczy, że 100 gramów owoców bez pestek dorzucisz do gotowej już masy czekoladowej, zrobionej zgodnie z powyższym przepisem. To wszystko. Wymieszaj, przełóż na blachę i upiecz. Ciasto będzie doskonałe i jeszcze bardziej wilgotne, trochę kwaskowate i mocno czekoladowe.

Brownie w każdym wydaniu smakuje doskonale, jeśli świetnie się je zrobi. Koniecznie sprawdź nasze propozycje – być może zakochasz się na nowo.